Castro tem o mais moderno frigorífico de suínos da América Latina

Foi inaugurado nesta quinta-feira (22), no município de Castro, o mais moderno frigorífico de suínos da América Latina. É a Unidade Industrial de Carnes, construída através da intercooperação das três principais cooperativas da região: Castrolanda, Frísia e Capal. O investimento na unidade é de aproximadamente R$ 250 milhões, mas que se aproxima dos R$ 300 milhões para a execução do projeto, se somados os investimentos realizados no campo.

A unidade, no entanto, já está em operação desde o início do ano. O primeiro abate de suíno ocorreu no dia 12 de janeiro, com o início da produção de carcaças. Depois, tiveram início os cortes e, em julho, a UIC passou a produzir os industrializados (embutidos, como presunto, bacon, salame, defumados, linguiças, temperados/marinados, entre outros).