Carnes podres eram maquiadas com ácido ascórbico
Dentre as irregularidades investigadas pela Operação
Carne Fraca, da Polícia Federal (PF), estão a liberação de lotes de carne
estragadas, contaminadas com bactérias e com utilização de produtos
cancerígenos. A operação é a maior da história PF e foi deflagrada na manhã
desta sexta-feira, apurando irregularidades na fiscalização de frigoríficos.
Em nota, a Polícia Federal informou que aproximadamente 1.100 policiais federais estão cumprindo 309 mandados judiciais, sendo 27 de prisão preventiva, 11 de prisão temporária, 77 de condução coercitiva e 194 de busca e apreensão em residências e locais de trabalho dos investigados e em empresas supostamente ligadas ao esquema. Essa é a maior operação policial da história da PF.